發(fā)布時間: 2023-07-26 09:40:03
具體有以下:
1、浸泡:想要把生蠔的內(nèi)臟清洗干凈,可以賣生蠔的時候問老板要一些海鹽,然后再融進干凈的清水當中,放在里面浸泡,滴上一些麻油,大概兩個小時到三個小時以后就能夠看到盆底里面的很多臟東西,過一會以后就可以洗一下開始制作。
2、刷洗:生蠔的內(nèi)臟也可以先把表面先刷洗清干凈,然后再把一些泥沙污漬去除,生蠔打開以后再把生蠔的肉取出來,用尖銳的東西擠壓,把生蠔里面的內(nèi)臟團周圍劃開,然后再把腸線去除,用清水反復(fù)的沖洗一下生蠔就可以了。
發(fā)布于:2023-07-26 09:40:40