奇亞籽的功效與作用怎么吃 長(zhǎng)期吃奇亞籽的危害

奇亞籽這一食物在最近幾年非常火爆，甚至被稱為“超級(jí)食物”，這是因?yàn)槠鎭喿阎械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富。那么奇亞籽的功效與作用怎么吃，以及長(zhǎng)期吃奇亞籽的危害有哪些呢？下面就來了解一下。

奇亞籽的功效與作用怎么吃

功效與作用：首先，奇亞籽中含有的天然抗氧化劑可以用于緩解肌膚衰老，而ω-3和ω-6則可以對(duì)肌膚起到保濕、修復(fù)角質(zhì)層以及組織黑色素的生成的作用。其次，奇亞籽中含有的ω-3還可以轉(zhuǎn)化為DHA和EPA，這兩種成分可以幫助人體補(bǔ)充精力，并起到防止老年癡呆等疾病的作用，也就是對(duì)腦部發(fā)育的效果很好。再者，奇亞籽中的ω-3對(duì)心腦血管的修復(fù)也有一定的作用，比如幫助修復(fù)破損的血管壁、恢復(fù)血管彈性、降低血液粘稠度等。最后，奇亞籽對(duì)于喜歡運(yùn)動(dòng)的人來說也十分有益，因?yàn)槠渚哂懈呶招?，所以可以幫助人體在劇烈運(yùn)動(dòng)后留住水分、保持電解質(zhì)平衡，從而來防止脫水。

怎么吃：奇亞籽其實(shí)是種子，因此最簡(jiǎn)單的吃法就是直接生吃，也可以像芝麻那樣，灑在沙拉、面包、甜品上面一起吃，這樣也可以得到多種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。此外，也可以將奇亞籽泡水，泡水的奇亞籽會(huì)變成凝膠狀，這樣被人體攝入之后，進(jìn)入胃部中可增強(qiáng)飽腹感。

長(zhǎng)期吃奇亞籽的危害

雖然說奇亞籽的保健效果十分顯著，但是其也是有一定副作用的。一是過敏，有些人會(huì)對(duì)奇亞籽中的蛋白質(zhì)有強(qiáng)烈的過敏反應(yīng)；二是奇亞籽中含有大量的α亞麻酸，這種成分若是攝入過度會(huì)增加患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，因此吃的時(shí)候一定要適量。三是如果過度服用奇亞籽，會(huì)引起腸胃不適以及腹脹。

以上就是關(guān)于奇亞籽的功效作用怎么吃，以及長(zhǎng)期吃奇亞籽的危害的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解的人有所幫助。