人類吃鹽表面上是圖其味道，其實(shí)是因?yàn)闄C(jī)體的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)，因?yàn)殁c離子是控制和調(diào)節(jié)人體功能必不可少之物，還是合成其他化合物的基本成分。那現(xiàn)在吃哪種鹽最健康呢？吃鹽的食用禁忌是什么呢？
現(xiàn)在吃哪種鹽最健康
我們平常吃的鹽主要是巖鹽，另外一種是海鹽。其實(shí)海鹽和巖鹽按重量所含的鈉基本相同，因此海鹽并不比巖鹽健康。我們攝入的鈉主要不是通過(guò)自己做飯?zhí)砑欲}這種方式，起碼75%是來(lái)自各種加工食品、在外用餐等我們無(wú)法控制的途徑。降低鈉攝入量不在于選擇哪種鹽，而在于少在外用餐、少用加工食品、自己做飯時(shí)少加鹽等辦法。故而并沒有說(shuō)哪種鹽健康，我們適量使用鹽就好。
吃鹽的食用禁忌
1.不宜食用過(guò)多：目前對(duì)于鹽，最大的健康問(wèn)題是鈉攝入量太多，導(dǎo)致高血壓等問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。正常每日的食鹽攝入量最好不要超過(guò)6g，過(guò)多容易引起一些相關(guān)疾病，所以飲食盡量清淡，有助于身體健康。
2.區(qū)別有碘無(wú)碘鹽：有碘鹽和無(wú)碘鹽是需要區(qū)分開來(lái)的，不能缺乏碘的人群還食用無(wú)碘鹽，需要根據(jù)自己的實(shí)際需求來(lái)食用。最主要的還是不宜過(guò)多。
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