炒板栗和烤板栗哪個健康 炒板栗吃了會便秘嗎

板栗是一種口感好并且營養(yǎng)價值高的食物，相信很多人都比較喜歡吃，而板栗也分為炒板栗和烤板栗兩種，大家可能在選購的時候也會比較猶豫，那么到底烤板栗和炒板栗哪個更為健康呢？

炒板栗和烤板栗哪個健康

不管是炒板栗還是烤的板栗都是比較健康的吃法了，也都是采用高溫加熱制作而成的，沒有太大的區(qū)別，營養(yǎng)價值方面也是差不多一樣的，所以兩種板栗都可以放心的吃。而在板栗中含有豐富的營養(yǎng)，比如說有礦物質(zhì)和維生素，還有不飽和脂肪酸，能夠強(qiáng)身健骨也具有補(bǔ)腎益氣的功效，還可以預(yù)防和改善高血壓以及骨質(zhì)疏松癥。其中含有的鉀元素也非常的豐富，可以改善缺鉀的問題，能夠促進(jìn)過多的水分排出，緩解水腫的現(xiàn)象。

炒板栗吃了會便秘嗎

適當(dāng)?shù)某砸恍┏窗謇跻话銇碚f是不會造成便秘問題的，但是一次性吃的過多，由于在板栗中所含有的淀粉和脂肪都比較豐富，所以難免就會有便秘或者是上火等這些表現(xiàn)了，造成大便干燥和排便次數(shù)減少等這些問題。因此大家一定要注意在吃炒板栗的時候控制劑量，同時如果本身就存在便秘問題的人群，要盡量避免吃炒栗子，以免造成癥狀的加重。還有就是腸胃不太好的人群以及想要減肥的人群，都不建議吃炒栗子。

在上文的介紹中不難看出，不管是烤板栗還是炒板栗本質(zhì)上是沒有太大差異的，兩者都是比較健康的，但是并不建議大家吃得過多，否則可能會出現(xiàn)上火和便秘的問題。