甘蔗放冰箱幾天還能吃嗎 甘蔗放冰箱可以放多久

甘蔗是生活中常見的一種水果，其具有清熱消暑、促進消化、調(diào)整腸胃等功效，很適合在夏天食用。很多人覺得吃甘蔗不方面，也會直接將甘蔗榨成汁，這一方式也是可以的。甘蔗如果不削皮就可以直接在常溫下儲存，如果已經(jīng)削皮了，則最好放在冰箱保存。那么甘蔗放冰箱幾天還能吃嗎，以及甘蔗放冰箱可以放多久呢？下面就來了解一下。

甘蔗放冰箱幾天還能吃嗎

要看具體情況。盡管在冰箱儲存時，低溫能抑制細菌微生物的生長繁殖，從而來延長甘蔗的保存期。但是如果貯藏時間變長，仍會有一些耐寒的細菌微生物慢慢地生長繁殖，以分解甘蔗的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至會導致甘蔗變質(zhì)。因此，甘蔗能否食用，必須根據(jù)其具體情況而定。如果蔗糖的顏色、香味、味道都沒變，那么說明甘蔗沒有問題，可以繼續(xù)食用。但是如果甘蔗顏色出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)紅、起白菌絲樣等情況，或者氣味、味道出現(xiàn)異味，說明甘蔗已經(jīng)變質(zhì)了，這時候就不建議繼續(xù)食用了。

甘蔗放冰箱可以放多久

最好是2-3天左右。盡管冰箱能延長甘蔗的變質(zhì)時間，但由于甘蔗中含水率較高，容易出現(xiàn)失水、變干的情況，而冰箱內(nèi)的濕度還沒有甘蔗那么高，放養(yǎng)2-3天左右，變化不大。但保存時間變長，甘蔗中的水份也會開始流失，從而使甘蔗的食用價值大大降低。因此在冰箱里甘蔗最好放2-3天左右。

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