甘蔗放了兩天表面紅點(diǎn)還能吃嗎 吃了發(fā)紅的甘蔗會(huì)怎樣

最近是吃甘蔗的季節(jié)，超市、水果店等都出現(xiàn)了甘蔗的身影，有的是沒(méi)削皮的一整根賣(mài)，有的是削好皮并裝好可以立馬食用的。甘蔗在每年的11、12月份食用是最合適，這時(shí)候的甘蔗完全成熟，含糖量也高，非常適合食用。那么如果是削好皮的甘蔗，放了兩天表面紅點(diǎn)還能吃嗎，以及吃了發(fā)紅的甘蔗會(huì)怎樣呢？下面就來(lái)了解一下。

甘蔗放了兩天表面紅點(diǎn)還能吃嗎

不建議吃。一般說(shuō)來(lái)，導(dǎo)致甘蔗發(fā)紅的原因有兩種，一種是在栽種或保存過(guò)程中，甘蔗被感染了子囊菌，這對(duì)人體沒(méi)有危害，可以繼續(xù)吃下去。一種是因?yàn)槊咕腥緦?dǎo)致甘蔗變紅，這時(shí)候如果食用會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。但是甘蔗無(wú)論是感染子囊菌，還是霉菌感染，這兩者表現(xiàn)出來(lái)的形式都是差不多的，都是出現(xiàn)紅點(diǎn)，所以很難辨別哪一種是感染。這種情況下最好不要繼續(xù)吃甘蔗，只要有發(fā)紅現(xiàn)象的甘蔗，就不要食用，以免危害身體健康。

吃了發(fā)紅的甘蔗會(huì)怎樣

根據(jù)上述內(nèi)容可知，如果食用的是因?yàn)楦腥久咕兗t的甘蔗，那么人體就會(huì)出現(xiàn)中毒的情況。剛開(kāi)始的表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，而到了中期就會(huì)出現(xiàn)頭痛、眩暈、視覺(jué)障礙等癥狀，晚期則表現(xiàn)為眼球偏側(cè)凝視、復(fù)視、陣發(fā)性抽搐、大小便失禁等癥狀。如果中毒嚴(yán)重，甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸衰竭死亡。

甘蔗是一種糖分和水分含量很高的食物，而這兩者對(duì)于菌種來(lái)說(shuō)是最理想的生長(zhǎng)環(huán)境。所以如果保存不當(dāng)，或者甘蔗有了較明顯的切口，暴露在外的部位都容易備感染，而出現(xiàn)紅心現(xiàn)象，并產(chǎn)生毒素。如果發(fā)現(xiàn)甘蔗變紅了，一定不要食用了。以上就是關(guān)于甘蔗放了兩天表面紅點(diǎn)還能吃嗎，以及吃了發(fā)紅的甘蔗會(huì)怎樣的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解的人有所幫助。