什么叫即食海參 即食海參保質(zhì)期

海參是一種非常名貴的藥材，它所含有的營養(yǎng)價值豐富，日常中用來滋補調(diào)理效果還是不錯的，它性溫，具有補腎益精、滋陰壯陽的作用，大部人人群都能食用，特別是營養(yǎng)不良以及腎虛的朋友食用調(diào)理效果更明顯。那么什么叫即食海參？即食海參保質(zhì)期是多久？讓我們繼續(xù)往下了解吧~

什么叫即食海參

即食海參是是用干海參泡發(fā)制成的，而不是采用新鮮的海參。由于新鮮的海參打撈起來后會迅速自溶，需及時處理，不能直接加工成即食海參。即食海參也分為高壓即食海參和凍干即食海參。高壓即食海參是一種用干人參浸泡后蒸熟的海參，可以直接食用。速溶高壓海參的多糖不流失，但能被人體充分吸收利用。

即食海參保質(zhì)期

海參在市場上有分即食海參、干海參這兩種，且即食海參分有速凍型以及保鮮型的，兩種都有對應(yīng)的生產(chǎn)期以及保質(zhì)期。如果是保鮮即食海參，冷藏保存的話，保質(zhì)期在1-2個月左右。如果是速凍即食海參，冷凍保存的話，它的保存時間會比較長，一般它的保質(zhì)期是8-12個月左右。

即食海參保不僅僅方便了我們食用，而且它的營養(yǎng)價值不會降低，但是在生活中要做好它的保存，這樣才能保持即食海參不變質(zhì)，吃起來的口感也比較好。大家可以參考上面的兩種方法來保存，幫助您更好的保存好即食海參。另外，平時生活中要適量食用海參，不能因為它滋補，對身體的益處多就放開吃，這樣會造成營養(yǎng)過剩的問題。