蟲草花的吃法 蟲草花的注意事項

蟲草花其實和冬蟲夏草不是一個東西，蟲草花是一種人工栽培出來的真菌，是一種滋補效果很好又比較稀有的中草藥，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，吃了對人體是很有好處的，而且它的吃法也有很多種，不同吃法對身體的功效與不同，下面小編就來介紹幾個蟲草花的吃法，一起來看看吧。

蟲草花的吃法

1.蟲草花火鍋

蟲草花火鍋是一種比較常見的吃法了，就是按一般火鍋材料的吃法一樣，在加油湯底的火鍋中把蟲草花加進(jìn)去就可以了。蟲草花下火鍋不僅能強身健體，還能給火鍋增加鮮味去除膻味。

2.蟲草花煲湯

蟲草花用來燉湯煲湯的使用功效其實是最好的，用蟲草花煲出來的湯也很可口，像蟲草花蝦仁湯、蟲草花燉雞湯、蟲草花豆腐湯、蟲草花水鴨湯、蟲草花瘦肉湯等都是可以做的，蟲草花煲湯最好是控制在兩個小時以內(nèi)，不然蟲草中的營養(yǎng)承恩會遭到破壞。

3.蟲草花做菜

蟲草花雖然是一種中草藥，但是也是可以像市場里的那些蘑菇一樣用來做菜，蟲草花用來做菜的做法也很多，也可以搭配其他食物來煮，味道和功效都是很好的，用來涼拌也是很好的選擇，不僅清涼可口還具有很高的營養(yǎng)價值。

4.蟲草花煲粥

蟲草花可以用來煲粥，不僅清淡可口還是秋冬滋補養(yǎng)顏的美食，蟲草花和百合、紅小豆等一起來煲粥還局域止咳化痰的功效，其實煲粥的做法也是很簡單的，按一般的煲粥方法程序就可以了。

以上就是關(guān)于蟲草花的吃法的介紹，在做蟲草花的時候最好不要清洗蟲草花，因為清洗的話會使蟲草花的營養(yǎng)流失，如果是在市場上購買的覺得不大干凈的可以稍微清洗一下但也不要泡太久了，注意也不要煮太長時間。