蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 吃蝦仁有什么好處

蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗干凈蝦，再將整只蝦剝干凈后的剩下的純蝦肉就是蝦仁啦。它在我們的生活中很常見(jiàn)，男女老少都愛(ài)吃它呢！那蝦仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢？我們一起來(lái)了解一下吧！

蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，它所含的蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋和奶的幾倍甚至十幾倍。

2.蝦仁和其他的肉類相比，蝦仁的脂肪含量較少，正在減肥的人群食用蝦仁就再好不過(guò)了，既能減低脂肪攝入量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

3.蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等人體所需的微量元素以及維生素A和氨茶堿等成分。蝦仁中含有的鎂對(duì)能夠?qū)π难芟到y(tǒng)起到很好保護(hù)作用，因?yàn)樗蓽p少血液中膽固醇含量，從而可以防止動(dòng)脈硬化和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，這有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死等疾病。

4.蝦仁體內(nèi)還含有一種物質(zhì)，即蝦青素。蝦青素是目前人類找到的能夠起到抗氧化作用最好的物質(zhì)噢！愛(ài)美的女孩子們可不要錯(cuò)過(guò)這種可以美容的美食呀！

功效

1.蝦仁可以通乳，其中富含的磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。所以有需要的媽媽們可以用多吃蝦仁。

2.蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃的功效，但要記得蝦仁不能與葡萄、石榴、柿子等食物一起吃，不然會(huì)降低蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)刺激腸胃從而引起不適。如果要吃這些水果的話，就在吃完蝦仁之后休息兩個(gè)小時(shí)再吃吧！

3.把蝦仁和酒一起浸炒，可以治腎虛、陽(yáng)痿、遺精和早泄等癥狀。

以上就是關(guān)于蝦仁的全部介紹啦！