黃連這種中藥材因為“比黃連還苦”這一句話而非常出名，由此大家知道了黃連這一種中藥材的屬性就是味苦、性寒。那么，黃連的功效與作用及食用方法是怎樣的？下面就跟大家詳細的解讀一下。
黃連的功效與作用及食用方法
第一，黃連能有效的清熱，它是一種大苦又大寒的中藥，所以如果因為身體比較上火的話，出現了牙齦腫痛又或者喉嚨發(fā)腫等等，只要用黃連泡水喝、堅持喝一段時間就會看到很明顯的緩解效果。第二，黃連在消炎，抗菌方面的作用也是非常之不錯的。這是因為黃連中有一種叫做小檗堿的物質，有這種物質的存在所以它對于革藍氏不管是陽性還是陰性等諸多細菌都能起到很好的殺菌效果和作用。第三，黃連還能有效的保肝。為什么呢？主要是因為它的存在可以大大降低肝炎患者體內轉氨酶對應的活性，讓活性變低。
其實黃連的功效與作用及食用方法在網上有很多資訊分享，而小編想要跟大家說一種最簡單的食用方法，就是直接用黃連去煮水喝（如果怕苦的話可以加一點甘草）這種方式人人都會而且比例很好控制。
