蟲草花怎么吃 蟲草花的做法

蟲草花是也就是我們所說的蛹蟲草，但和冬蟲夏草不是同一個(gè)東西，雖然沒有冬蟲夏草那么貴，但是蟲草花的營養(yǎng)也是十分豐富的，含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲草素、微量元素等對人身體有好處，而且蟲草花不寒不燥適用于大多數(shù)人食用，還有很多人是不知道蟲草花怎么吃的，下面小編給大家介紹幾種蟲草花的吃法，來學(xué)一學(xué)吧。

蟲草花怎么吃

1.蒸：（蟲草花蒸排骨）準(zhǔn)備好排骨、蟲草花適量，先將排骨和蟲草花浸泡洗凈備用，然后將排骨加好調(diào)料和蟲草花一起攪拌均勻腌制一會(huì)，然后放入電飯鍋蒸20分鐘作用就可以了，排骨和蟲草花結(jié)合食用不僅味道鮮美營養(yǎng)也更好。

2.煲：（蟲草花煲烏雞）蟲草花、烏雞、黨參、枸杞等，將烏雞處理好切塊備用，蟲草花、枸杞、黨參洗凈浸泡一會(huì)，先將黨參、枸杞、烏雞放進(jìn)鍋中加水大火煲開然后加蟲草花，在小火燉1小時(shí)左右就好了，燉湯的補(bǔ)益效果相當(dāng)多，有很好的益腎陽補(bǔ)肺陰功效。 

3.燉：（蟲草花清燉雞)準(zhǔn)備白條雞1只和適量蟲草花6，然后將雞肉和蟲草花洗凈放在一起清燉,，準(zhǔn)備好各種佐料調(diào)就可以吃了，有很好的腎陽補(bǔ)肺的作用，非常適合肝腎陰虛的人來吃。

4.炒：（小炒蟲草花）準(zhǔn)備好五花肉、蟲草花、青椒、蒜片等，先將蟲草花泡發(fā)然后洗凈焯水瀝干水備用，然后五花肉切好小條、青椒切絲、蒜片碾碎，現(xiàn)在鍋里煸香五花肉然后倒入蒜，之后再倒入蟲草花大火炒1分鐘左右再放入青椒絲繼續(xù)火炒1分鐘，等到熟透了就可以吃了。

5.打火鍋：蟲草花可以用來火鍋，按火鍋的原料和吃法放進(jìn)去燙熟就可以吃了，加入蟲草花的火鍋不僅能幫助火鍋去除膻味吃了對身體還有好處。

以上就是關(guān)于蟲草花怎么吃的介紹，可見蟲草花用來蒸、煲、燉、打火鍋都是可以的，食用方法很多且簡單，但需要注意的是，蟲草花雖然適合大多數(shù)人吃，嬰幼兒、12以下兒童、食用菌過敏的人群是不能吃的哦。