豇豆和豆角的區(qū)別 豇豆和豆角的不同之處

平時有人用豇豆嗎？或者豆角嗎？可能會有人覺得這兩種都用過，但是有人一般會不知道怎么區(qū)別它們，有人一般會覺得兩種都是一樣的東西，怎么會有區(qū)別呢？一般大家會這么認(rèn)為，但是有人會覺得豇豆和豆角是不一樣的東西，一般都是會這樣認(rèn)為的，可是有人不相信，覺得不可能的事，那么豇豆和豆角區(qū)別有哪些呢？我們可以一起來看看吧！

豇豆和豆角的區(qū)別

1、豆角比較長，而豇豆比較短。要是未煮熟豆角，豆中的皂素會刺激消化道，而且豆中有凝血素，能夠幫助凝血。此外豆角中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，能夠幫助刺激人體的腸胃，會導(dǎo)致食物中毒，引起胃腸炎癥狀。為了防止四季豆中毒，平時要將四季豆煮透、煮熟。豇豆不含皂素。

2.豇豆和豆角是有區(qū)別的。而豆角屬豆科屬一年生蔬菜。豆角含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營養(yǎng)價值比較高，而且口感好，很多人比較喜歡。而豆角的適應(yīng)性比較強，平時可以露地栽培，也能夠保護地種植。豇豆也有蛋白質(zhì)，但適應(yīng)性不怎么強，可以栽培。