醋蒜的功效與作用 詳解醋蒜對身體的好處

眾所周知，醋泡大蒜是一道非常美味的小吃，是許多人兒時的最愛零食。其實，它不僅好吃，而且具有非常好的保健功效。一起跟小編來了解一下醋蒜的功效與作用吧。

醋蒜的功效與作用

醋蒜的功效與作用非常多，它對健康的影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面：首先，它有助于提高消化能力，有殺菌排毒的作用。臨床上經(jīng)常使用大蒜作為抗微生物來治療。同時，大蒜對于降低血脂非常有用，老年人多吃醋蒜可以防止“三高”。平時多吃醋蒜，具有防癌的作用，抵抗力低下的人不妨多吃。醋蒜雖然醋蒜的功效與作用非常多，但是也不能過度食用。因為它含有一定的刺激作用，對腸胃不好的人來說，會引起腹瀉等問題。因為大蒜的性質(zhì)很熱，所有容易上肝火，所以也不能多吃。吃太多大蒜會影響維生素B的吸收，所以一定要控制食用的量。大量吃醋蒜會導(dǎo)致眼瞼炎和眼結(jié)膜炎，每天大概吃三到五顆便足夠了。吃完要多喝水，保持體內(nèi)水分充足才不上火。

醋蒜的功效與作用非常多，但是也不能多食用，因為會對胃產(chǎn)生刺激的作用。尤其不能空腹食用，否則會引起不適感。