鴿子湯的營養(yǎng)價值 鴿子湯的作用

鴿子亦稱家鴿、鵓鴿，鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補(bǔ)佳品。因現(xiàn)在很多朋友都喜歡用鴿子來煲湯，那么鴿子湯的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面我們一起來了解吧。

鴿子湯的營養(yǎng)價值

鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，因此鴿子湯是一款人體吸收效果比較好的一款養(yǎng)生湯。鴿肉所含的維生素和礦物質(zhì)都非常的豐富，其中有鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E，因此鴿肉是獸禽動物肉食中最宜人類食用的。因此這也是為什么鴿子湯那么受歡迎的原因了。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。隨著現(xiàn)代人生活壓力越來越大，很多人都出現(xiàn)了早衰的現(xiàn)象，最明顯的表現(xiàn)就是脫發(fā)和頭發(fā)發(fā)白。因此建議體質(zhì)虛弱者可以多食用鴿子湯。

鴿子湯的營養(yǎng)價值非常的高，不僅鴿肉營養(yǎng)豐富，其乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美。鴿子全身都是寶，因此對于體質(zhì)虛弱者想要進(jìn)補(bǔ)，可以服用鴿子湯。很多女性朋友都非常喜歡喝鴿子湯的原因還有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性等功效。