黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別

相信很多朋友都對(duì)紅枸杞十分的熟悉，在日常生活之中，我們比較常見(jiàn)的枸杞就是紅枸杞。那么黑枸杞是什么呢？黑枸杞也叫做野生枸杞，是一種營(yíng)養(yǎng)節(jié)奏更高的一種枸杞品種。很多人用黑枸杞泡水喝就會(huì)感覺(jué)，黑枸杞的湯水會(huì)變成藍(lán)紫色。那么黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別是什么呢？下面跟著小編一起來(lái)詳細(xì)了解吧。

黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別

黑枸杞和紅枸杞同屬于茄科枸杞，從外觀上看，兩者最大的區(qū)別就是顏色了。從功效上看，紅枸杞和黑枸杞都是具有提高人體免疫力的作用，而且能夠補(bǔ)氣、滋補(bǔ)腎氣、以及改善睡眠和抗腫瘤的功效。但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，黑枸杞含有豐富的原花青素，因此黑枸杞是含有花青素最高的野生植物。因此黑枸杞是具有很強(qiáng)的抗衰老的作用。從枸杞的食用口感來(lái)說(shuō)，紅枸杞要更優(yōu)于黑枸杞。但是黑枸杞雖然沒(méi)有紅枸杞好吃，但是黑枸杞是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。

黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別有哪些呢？從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，黑枸杞之中含有的微量元素，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，而且黑枸杞的含量最高，營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富。因此黑枸杞是大家非常喜歡的一種養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)品。