牛肝菌屬于菌類的一種，一般情況下，菌類的營養(yǎng)價值都是很高的。所以，為了吸收牛肝菌的營養(yǎng)價值，很多人就開始探索牛肝菌的做法。牛肝菌作為一種食物，做法當然是很多的，但是最為美味的一種就是牛肝菌與雞肉在一起。接下來就來為你介紹一下，牛肝菌的做法之牛肝菌燉雞。
牛肝菌的做法
牛肝菌燉雞是一種十分美味的菜肴，但是做起來一點也不難哦，即使是廚藝不精的人也可以輕松做出這道菜。做一道牛肝菌燉雞的菜，來補補身體也是不錯的。下面就來介紹一下牛肝菌燉雞的具體做法。首先就是做牛肝菌燉雞的原材料，包括牛肝菌、雞肉、茴香、花椒、糖以及料酒等等。其次就是材料需要進行的處理，將牛肝菌完全浸泡在水中，加入一些糖，泡發(fā)幾分鐘的時間；然后將準備好的雞肉塊放入沸水中煮，加入料酒，煮5分鐘后就可以了，最后加入其他材料，一個小時之后就完成了。
以上就是牛肝菌的做法，牛肝菌與雞肉可以說是一種絕配。牛肝菌具有一些養(yǎng)生的功能，而雞肉燉成的湯營養(yǎng)價值也是很高的。所以說，下一次吃牛肝菌的時候不妨試一下吧！
