洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎 洋蔥發(fā)芽了還可以食用嗎

洋蔥有許多很有益的效果，是我們?nèi)粘Ｏ矚g食用的一種蔬菜。它的味道甜辣，是我們?cè)S多人所喜歡的根源。我們總是看到人們?cè)谇醒笫[的時(shí)候的，都會(huì)被感動(dòng)哭了，其實(shí)都是被洋蔥的辣味辣哭的。我們平日買菜的時(shí)候，總有買多一點(diǎn)的習(xí)慣。可能洋蔥買回來放了一段時(shí)間了，然后長(zhǎng)出了芽。這時(shí)的人們總是納悶一個(gè)問題，洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎？為啥會(huì)發(fā)出這問題，那是因?yàn)樵S多蔬菜發(fā)芽后就不適宜食用了，因此才會(huì)有如此的發(fā)問。

洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎

1、發(fā)芽的洋蔥

其實(shí)，它就算發(fā)芽了我們還是可以食用的，并不會(huì)產(chǎn)生什么問題，發(fā)芽的洋蔥只是它的營(yíng)養(yǎng)成分被頂部的芽所吸收掉了，它本來鱗塊的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)少了很多，沒有不發(fā)芽前的功效那么好，但不影響我們的食用。

2、洋蔥的功效

它富含了許多微量元素硒，而且還有槲皮素。它們對(duì)于癌細(xì)胞都有很好的抑制作用，可以有效的減少我們體內(nèi)的癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效的降低我們癌細(xì)胞的活性，有效的促進(jìn)我們的身體健康，減少被癌癥找上門來的情況出現(xiàn)。

它富含許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有豐富的前列腺素A，對(duì)我們?nèi)梭w的心血管有很好的幫助，可以有效的擴(kuò)張我們的血管，減少我們的血液的黏性，可以有效的降低我們的血壓，提高我們體內(nèi)的冠狀動(dòng)脈的血液流動(dòng)，有效的減少血栓的形成。

它還可以有效的刺激我們的食欲，促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng)，增加我們胃液的分泌，有效的促進(jìn)我們的消化，刺進(jìn)我們的食欲，有效的改善我們消化不良，食欲不振的情況。

以上就是對(duì)洋蔥發(fā)芽了還能吃嗎的回答，我們從中可以得知到是可以吃的，而且洋蔥對(duì)我們?nèi)梭w有許多的功效。