吃生姜注意的三大禁忌

　　生姜是我們常用的調(diào)味品之一，我們在炒菜做飯的時候也都會使用到生姜。生姜的營養(yǎng)極其豐富，可以殺菌消炎，增強人體的抵抗力。那么你知道吃生姜需要注意的禁忌事項有哪些嗎？快來看看吧。

　　吃生姜注意的三大禁忌

　　不要去皮

　　有些人吃姜喜歡削皮，這樣做下去是不能夠發(fā)揮姜的整體功效的，一般新鮮的姜洗干凈之后可以切絲分片；

　　不是所有的人都可以吃姜

　　但凡屬于陰虛火旺，目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜；

　　不要吃爛了的生姜

　　腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性比較強的物質(zhì)，它可能會使肝細胞變性，壞死，從而誘發(fā)肝癌，食道癌等等。

　　生姜和什么搭配為宜

　　與芥菜搭配

　　姜和芥菜搭配來吃，可以有效地止咳止痰；

　　與牛肉搭配

　　生姜和牛肉搭配來吃，可以有效地驅(qū)寒暖身，減輕手腳冰涼的癥狀；

　　與海蟹搭配

　　姜和海蟹搭配來吃，可以有效的暖胃健胃，促進腸胃功能的增強。