番茄紅素的功效與作用

　　相信生活中很多人對番茄紅素并不陌生吧，番茄紅素當(dāng)中含有一種植物的天然元素。它能夠起到很好的抗氧化作用，吃了對我們的身體健康也有很大的好處。那么你知道番茄紅素的功效與作用是怎樣的嗎？一起來看看吧。

　　番茄紅素的功效與作用

　　具有抗氧化性

　　番茄紅素通過化學(xué)和物理成分能夠捕捉到過氧化自由基，單線態(tài)氧具有很強(qiáng)的活性氧自由基，具有細(xì)胞毒性的作用。而氧化自由基還能夠引起脂質(zhì)過氧化形成多種產(chǎn)物，這些產(chǎn)物與人體老化，癌癥發(fā)生，自身免疫病及貧血等疾病都是有很大的聯(lián)系的；

　　對細(xì)胞生長代謝起調(diào)控作用

　　番茄紅素通過誘導(dǎo)細(xì)胞間連接，增強(qiáng)正常細(xì)胞之間的GJIC，控制細(xì)胞生長和誘導(dǎo)細(xì)胞分化來抑制腫瘤的增長。能夠?qū)?xì)胞的生長和代謝起到調(diào)控的作用；

　　可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝

　　番茄紅素是一種低膽甾醇劑，它是一種膽固醇生物合成的極速酶。專家研究發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)巨噬細(xì)胞的介質(zhì)中加入番茄紅素后，其膽固醇合成降低。番茄紅素還會增大巨噬細(xì)胞低密度脂蛋白的活性。

　　保健作用

　　番茄紅素在生物學(xué)特性上決定了它所具有的抗氧化，能夠抑制突變，降低核酸的損傷，起到減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種保健的功能。