相信生活中很多人對番茄紅素并不陌生吧,番茄紅素當中含有一種植物的天然元素。它能夠起到很好的抗氧化作用,吃了對我們的身體健康也有很大的好處。那么你知道番茄紅素的功效與作用是怎樣的嗎?一起來看看吧。
番茄紅素的功效與作用
具有抗氧化性
番茄紅素通過化學和物理成分能夠捕捉到過氧化自由基,單線態(tài)氧具有很強的活性氧自由基,具有細胞毒性的作用。而氧化自由基還能夠引起脂質過氧化形成多種產物,這些產物與人體老化,癌癥發(fā)生,自身免疫病及貧血等疾病都是有很大的聯系的;
對細胞生長代謝起調控作用
番茄紅素通過誘導細胞間連接,增強正常細胞之間的GJIC,控制細胞生長和誘導細胞分化來抑制腫瘤的增長。能夠對細胞的生長和代謝起到調控的作用;
可以調節(jié)膽固醇的代謝
番茄紅素是一種低膽甾醇劑,它是一種膽固醇生物合成的極速酶。專家研究發(fā)現,在培養(yǎng)巨噬細胞的介質中加入番茄紅素后,其膽固醇合成降低。番茄紅素還會增大巨噬細胞低密度脂蛋白的活性。
保健作用
番茄紅素在生物學特性上決定了它所具有的抗氧化,能夠抑制突變,降低核酸的損傷,起到減少心血管疾病及預防癌癥等多種保健的功能。