雞肉煮多久 雞肉應該煮多久

我們知道雞肉它有非常豐富的營養(yǎng)，可以做成許多美味佳肴。但是在我們的生活中，很多人都不知道肌肉應該煮多久才會讓肉質(zhì)更加鮮嫩。下面由我來為大家簡單介紹一下雞肉煮多久？

雞肉煮多久

我們平常生活中所吃的雞肉是由是由飼養(yǎng)場的肉雞和農(nóng)家養(yǎng)的土雞這兩種類，根據(jù)它們種類的不同，用開水煮雞肉的時間也要不同。對于飼養(yǎng)場的雞肉，15分鐘就可以了。但是對于農(nóng)家養(yǎng)的土雞，它們的肉要老得許多，這個時候，一般都要煮二十分鐘左右即可。

其實雞肉也不能煮太久，一般像我們做雞湯的話，更加要控制煮的時間，一般來說只要一個小時到一個半小時就可以了。因為我們燉的時間越長，雞肉里面的營養(yǎng)成分反而會逐漸的降低。

我們都知道雞肉的味道都比較腥，那去腥就非常的重要。一般來說，平常的做法是把我們的雞胸肉洗凈以后，再使用生抽、鹽等材料要腌制一段時間，再加上料酒。在這個過程中，我們既可以去腥，也可以調(diào)味。調(diào)味之后我們要用沸水加入少量的油，把雞胸肉放進去煮熟就可以了。