喝紅酒吃什么 喝紅酒可以吃什么

喝紅酒吃什么

平時我們在喝紅酒的時候一般都是空口喝的，但其實喝紅酒的時候，如果搭配一種或者幾種食物的話，對調節(jié)自己的味蕾，發(fā)揮紅酒的功效和口感都很重要?？梢耘湟恍╅蠙?，因為橄欖經常作為開胃菜，所以在開始的時候可以配一些橄欖，還可以配煙熏三文魚，三文魚富含天然油脂，口感潤滑，與干白葡萄酒搭配是最好的，還可以配一些奶酪或者是烤雞翅，紅酒把雞肉燒烤的味道都激發(fā)出來，可以很大程度的刺激味蕾，最最經典的搭配就是配牛排。

需要注意的是在喝紅酒的時候，不要與海鮮相搭配，因為海鮮。霜搭配的話會影響到海鮮的口味葡萄酒自身也會帶上比較濃厚因為海鮮。霜搭配的話會影響到海鮮的口味，葡萄酒自身也會帶上比較濃厚的金屬味。紅酒也不能與醋搭配，因為會使紅酒失去活力，口味變得平淡，其實呢在中國菜大多數的調料中有很多都是紅酒的天敵，比如大蒜，洋蔥等，這些調料是比較相沖，會影響葡萄酒的味道，所以呢，最好不要與紅酒相搭配。