阿膠的吃法 阿膠的功效與作用

阿膠的作用大家都很清楚，它是一種很傳統(tǒng)的滋補(bǔ)性質(zhì)的食材。有很強(qiáng)的補(bǔ)血活血功能，日常食用能補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)身體素質(zhì)，但是怎么吃才能發(fā)揮出阿膠的最大功效呢？想知道的就可以跟著小編一起看下去。

阿膠的吃法

1、阿膠煮粥

阿膠煮粥的效果特別好哦！一般用阿膠煮粥的米不是平常我們食用的米，而是糯米。在用阿膠煮粥前，要先準(zhǔn)備適量的糯米，用清水淘洗干凈后，把阿膠剁成碎塊，倒入糯米中，加上適量的清水等待它煮成一鍋粥，這樣的阿膠粥能養(yǎng)血止血，滋陰潤(rùn)肺，對(duì)孕婦還有保胎作用呢。

2、阿膠配紅棗

阿膠配紅棗，這是經(jīng)典的搭配。效果不用說也是杠杠的，可以取10個(gè)大棗，將棗核去掉，得到的紅棗肉將它搗碎成膏狀，再加上研碎后的阿膠加上適量的糖，調(diào)勻后等阿膠化開就可以直接開吃！這樣阿膠跟紅棗的功效都能被身體吸收，補(bǔ)血功能更加出色。

不過阿膠也不是所有的吃法都可以的，在食用阿膠上注意以下兩點(diǎn)：

1、忌吃油膩食物

阿膠本身就是一種比較膩的滋補(bǔ)食材，平時(shí)人們?cè)诜冒⒛z期間不能服用其他的油膩食物，不然會(huì)影響身體對(duì)阿膠中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用，不利于阿膠滋補(bǔ)功效的發(fā)揮，而且還會(huì)讓人們出現(xiàn)食欲不振等不良癥狀。

2、脾胃虛弱禁服

阿膠雖好卻不適合所有人，生活中那些脾胃虛弱或者患有消化不良以及嘔吐腹瀉的人群都不能吃阿膠，不會(huì)讓脾胃功能下降，會(huì)讓人體出現(xiàn)消化不良，讓阿膠營(yíng)養(yǎng)成分流失，對(duì)人體健康有明顯危害，這也是人們平時(shí)吃阿膠的重要禁忌。