黨參的功效與作用吃法大全

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們開(kāi)始越來(lái)越注重生活質(zhì)量的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為現(xiàn)在很多人關(guān)注的話題，相信很多朋友應(yīng)該都了解過(guò)黨參的特殊功效，下面小編給大家講講黨參的功效與作用吃法大全。

黨參的功效與作用吃法大全

黨參的營(yíng)養(yǎng)功效

黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2以及多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等，具有增強(qiáng)抵抗力、降血壓、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血等功效。

1增強(qiáng)抵抗力

黨參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

2降血壓

能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓，又可抑制腎上腺素的升壓作用。

3補(bǔ)中益氣

黨參的主要功效是補(bǔ)中益氣。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。

4養(yǎng)血

黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。

5防止胃潰病

有調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)，抗?jié)?，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用?

黨參吃法——煲湯篇

01、當(dāng)歸紅棗黨參雞湯

用料：當(dāng)歸，黨參，紅棗，枸杞適量，整只雞。

做法：

1、準(zhǔn)備好當(dāng)歸，黨參，紅棗，枸杞，將雞清洗干凈備用。

2、準(zhǔn)備好干凈的砂鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線。

3、開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮末，加入當(dāng)歸、黨參、紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再煮個(gè)3分鐘即可出鍋。每天一小碗，建議不要過(guò)量食用哦。

功效：健脾、補(bǔ)肺、益氣。

02、鯽魚(yú)黨參湯

用料：鯽魚(yú)1尾(約250克)，豆腐4塊， 黨參30克，熟火腿10克，豬瘦肉50克。

做法：

1、將鯽魚(yú)剖凈，瀝干水，放入油鍋炸后待用;豬瘦肉切片。

2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨參 煮沸加入鯽魚(yú)、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分鐘，用鹽、味精、香菜調(diào)味即可。

功效：益氣健脾，利水消腫。適用于腎陽(yáng)虛屬水腫。癥見(jiàn)腰痛，水腫(腰以下為甚)，面色蒼白，神疲乏力，舌質(zhì)淡紅、苔白滑。

03、黨參蓮藕豬蹄湯

用料：蓮藕640克，豬蹄240克，黨參20克，棗(干)50克，陳皮5克。

做法：

1、將蓮藕用水洗凈，刮去皮;紅棗用水洗凈，去核;黨參、陳皮和豬蹄肉用水洗凈。

2、將黨參、蓮藕、紅棗、陳皮、 豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時(shí)。

3、以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：補(bǔ)中益氣、健脾胃，安心養(yǎng)神，滋陰補(bǔ)肌。

相信大家看了上面有關(guān)黨參的功效與作用吃法大全后，對(duì)黨參的功效和吃法有了更多的了解，大家也可以自己嘗試用黨參做出美味的食物來(lái)。