野刺梨的功效與作用

野刺梨也被稱為長(zhǎng)壽果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都極高的野生水果。雖然在生活中并不常見(jiàn)，但在不少較偏僻的地區(qū)都長(zhǎng)有這類果實(shí)。而且，野刺梨的研究和開(kāi)發(fā)利用，已經(jīng)引起了國(guó)外的重視，接下來(lái)就讓我們一起看看，野刺梨的功效與作用都有哪些？

野刺梨的功效與作用

野刺梨之所以被稱為長(zhǎng)壽果，是因?yàn)樗忻黠@的抗衰老的作用。和其他水果不同，野刺梨里面含有豐富的超氧化物歧化酶，這類酶也被授予一個(gè)簡(jiǎn)稱sod。如果能經(jīng)常食用野刺梨，可以明顯提高人體內(nèi)sod的活動(dòng)，而且還能降低體內(nèi)的過(guò)氧化脂質(zhì)，所以能起到比較好的抗衰作用。

在醫(yī)藥價(jià)值上，除了能夠使人長(zhǎng)壽之外，野刺梨還具有防癌抗癌的作用，現(xiàn)代人因?yàn)橄矚g吃加工食品，而加工食品中又含有大量的亞硝酸，所以容易引發(fā)各種癌癥。而野刺梨里面含有一些成分，能夠和亞硝酸胺類等具有脘化劑的物質(zhì)相互作用，從而使亞硝酸失去致癌作用。

除此之外，野刺梨還有治療壞血病和腳氣病的作用，因?yàn)橐按汤胬锩婧胸S富的維生素c，如果攝入豐富的維生素c的話，就能夠使壞血病得到治療。除了維生素c之外，野刺梨里面也有足量的維生素b1，而腳氣病就是由于缺乏維生素b1引起的，如果維生素b1，補(bǔ)充足夠的話，腳氣病就能夠得到治愈了。