對于黑枸杞不熟悉的人可能不知道黑枸杞怎么吃,或許會參考我們常見的紅枸杞的吃法。紅枸杞比較常見的吃法就是煲湯或者泡水和,那么對于黑枸杞這兩種吃法可以嗎?黑枸杞怎么吃才能發(fā)揮它的效果?
黑枸杞怎么吃
1、直接服用
黑枸杞比較直接的吃法就是直接的服用了。首先這樣方法比較直接,直接吃的味道是非常不錯的,有淡淡的甜味,直接服用的好處就是可以最大程度的去利用黑枸杞的功效,這樣也不會破壞黑枸杞含有的花青素。
2、泡水服用
用溫水沖泡黑枸杞來服用是最常見的方法了,泡黑枸杞的水溫不宜太高,35°的溫水就好,這樣才能發(fā)揮黑枸杞的效果。
3、用于煲湯
除了上面介紹的直接服用與泡水服用外,還可以用黑枸杞來煲湯,不過這個時候黑枸杞的花青素就已經(jīng)被高溫破壞了,所以這種吃法不是為人體補充花青素,而是補充黑枸杞含有的其它營養(yǎng)物質(zhì)了,如人體所需的微量元素。在燉雞湯、排骨湯的時候加入些黑枸杞就可以了。
以上介紹的三種黑枸杞的吃法都是比較方便的了,不管怎么服用,黑枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)都是十分豐富的,也不會被浪費。