含鐵豐富的食物有哪些呢 哪些食物含鐵高

含鐵豐富的食物有哪些呢？鐵元素是維持生命活動的重要組成部分，因為鐵元素參與制造血紅素和肌紅蛋白，將人體所需的氧氣運輸?shù)缴眢w的各個部位。缺鐵對人們身體造成很大的危害，那么日常生活中含鐵高的食物有哪些呢？

含鐵高的食物有哪些？

一：黑木耳，黑木耳中含有大量的蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

二：豬血，豬血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)，對身體大有益處。

三：紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補中益氣之功。它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。還有其余比如雞蛋一些，多食用含鐵的食物讓自己健康更加好哦。

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