菜心的營養(yǎng)價值 菜心的做法

菜心的味甘，性平。菜心對人體有很多功效，菜心可以活血，對散瘀有幫助，菜心對腸道排毒好，而且還可以止血。菜心的營養(yǎng)的價值比較高，菜心除了這些好處還有很多的好處。菜心的營養(yǎng)價值有哪些？

菜心的營養(yǎng)價值

菜心的營養(yǎng)價值比較高，菜心維生素K，還含有多糖，鈣質，維生素A，少量槲皮甙以及蛋白質等成分?？善渲芯S生素A具有明目的效果，菜心可以改善婦女產后瘀血腹痛的現(xiàn)象，對產婦身體的恢復比較好。菜心可以改善便秘，有利于排便的好處。菜心對預防缺鐵性貧血有幫助。菜心可以降人體的膽固醇，菜心含有維生素C，對降血壓也有幫助。菜心還可以清熱解毒，對消腫有好處。對于女性出現(xiàn)的乳腺炎癰可以用菜心來治療改善癥狀。菜心四季都有，雖然菜心一年四季都有，秋后的菜心口感比較好，不但鮮嫩，而且還比較脆口。

以上就是菜心的營養(yǎng)價值的介紹。我們在平時選購菜心的時候要看菜心的葉片，菜心的葉片如果軟或者有黃子有發(fā)葉，花不新鮮的話，這說明菜心已經不新鮮了，通?？招牡牟诵牟灰I，空心的菜心口味比較不好。