菠蘿怎么吃 泡鹽水吃和做菜吃都很好

菠蘿是一種很受歡迎的熱帶水果，它的口感清甜，但是如果不經(jīng)過處理直接食用的話，很容易會對舌頭造成麻木的不良效果，很多時候菠蘿產(chǎn)量是十分高的，在市場上就很容易買到優(yōu)質(zhì)的菠蘿原果，那么菠蘿怎么吃，我們來研究一下。

菠蘿怎么吃

1.菠蘿泡鹽水直接吃

因為菠蘿本來就有很多生物堿成分，直接食用會對口腔中細胞粘膜之類造成破壞，會導致自己覺得吃完菠蘿之后發(fā)現(xiàn)，自己的口十分麻木，另外對腸胃也刺激太大。所以，我們在吃菠蘿的時候首先要先用鹽水浸泡一下，降解生物堿，讓菠蘿的口感變好，當然首先是先螺旋切開那些黑點和厚厚的外皮，然后才用鹽水浸泡一段時間。

2.菠蘿炒菜食用

菠蘿作為一種常見的食材，經(jīng)常性地用于那些甜酸類的菜式之中，例如甜酸里脊，糖醋排骨之類的，都可以用菠蘿切塊，直接放到菜里煮，這樣子做菜，既不會有菠蘿原來的刺激口感，反而會對菜式的甜酸度有一定的幫助，有利于菜式的口感提升，使得菜式更有地道的風味感。

所以說，菠蘿怎么吃，用鹽水泡著吃和做菜吃都是一種十分有益的做法。