干海星怎么吃 干海星怎么煲湯

我們平時去海邊會看到有很多美麗的貝殼，魚蟹等，還有一種也是經(jīng)常見到的物種，就是海星了。海星形狀像五角星，又是海洋生物，所以稱為海星。海星海馬都是可以做為中藥入藥。你知道干海星應(yīng)該怎么吃嗎？

干海星怎么吃

1.干海星蒸著吃

蒸制食品能最大保持食物的完整性，營養(yǎng)不被流失。不知道干海星怎么吃的朋友可以試下蒸著吃。先用清水清洗干凈，放入鍋具中蒸十五分鐘左右。然后拿點白醋和青芥調(diào)成料汁淋在蒸好的干海星上就可以食用了。

2.干海星蒸蛋吃

這里說的蒸蛋吃，不是吃海星整體，而是把它蒸熟后取出它的籽，再加入蛋液中一起上鍋蒸，在蒸制過程中需要攪拌幾次，這樣蒸出的蛋才會松軟可口。蒸好后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，就可以食用了。

3.干海星做湯

準(zhǔn)備好海底椰、姜、紅蘿卜、瘦肉適量，洗凈后切成小塊，用開水焯一下，重新起鍋放清水和食材，水燒開后還要再煲一小時這樣，最后根據(jù)個人喜好加入適量鹽。

海星其實對身體的好處是非常多的，能抗血栓、代血漿、抗?jié)?、補(bǔ)腎，偶爾食用海星是不錯的選擇。