鮮海星怎么吃

海星是一種軟體動物，大家在海邊或者海洋館里都應(yīng)該見到過，它的再生功能很厲害。缺胳膊斷腿這種事對他來說無所謂，因為很快就可以長出新的肢體來了。那海星該怎么吃呢？

鮮海星怎么吃

1.蛋羹湯

拿來做蛋羹湯的海星，只取用海星籽部分。先將海星洗干凈，然后上鍋蒸15分鐘，出鍋后根據(jù)自己喜歡的口味做調(diào)料。

2.海星豬腱煲

準備好食材豬腱、海星、蜜棗、枸杞子、胡蘿卜，豬腱切塊后入水焯一下，海星下鍋前最好檢查好有沒有沙子，不然整鍋湯都毀了，水開后大約再小火煲兩個小時。快出鍋的時候加入適量鹽。

3.海星殼煲湯

上面我們說到拿海星籽來做蛋羹，其實海星殼也是很有營養(yǎng)價值的，其中含有的多種微量元素和礦物質(zhì)，可以散結(jié)消腫，活血益氣，治療跌打、風(fēng)濕痹癥、四肢麻木、關(guān)節(jié)痛等有奇效。

馬上就要到秋天了，秋天是海星產(chǎn)卵的季節(jié)，這時候的海星籽會大片大片黏在它的腹部。海星雖然可入藥可食用，但是朋友們也不要食用過多，造成海星匱乏的現(xiàn)象，取之有度，用之有節(jié)。