皮蛋可以生吃嗎 皮蛋瘦肉粥的做法

因為被外國人認為是最可怕的食物，所以皮蛋如今在全世界范圍內(nèi)都成為了小有名氣的食物，其實只有我們才知道皮蛋有多好吃，皮蛋瘦肉粥是大家都愛吃的美食，不管是夜宵還是早餐，都是不錯的選擇，但是涼拌皮蛋、豆腐拌皮蛋這類食物也有著很高的人氣，只是許多朋友卻擔心生吃皮蛋會對健康不利，下面就來說說皮蛋可以生吃嗎。

皮蛋可以生吃嗎

之前就有人說過皮蛋含鉛量過高，生吃不太好了，真的是這種情況嗎？其實現(xiàn)在的食品制作技術已經(jīng)改良過了，就連無鉛皮蛋也已經(jīng)在市面上銷售很長時間了，因此又想生吃皮蛋，又擔心鉛中毒的朋友完全可以購買這類皮蛋，多吃皮蛋還能起到促進消化以及中和胃酸的效果，天熱的時候食欲不振，可以吃一些皮蛋來增加食欲，都是不錯的選擇。

皮蛋可以生吃嗎？已經(jīng)知道皮蛋能夠生吃了，大家心中肯定也松了一口氣，皮蛋生吃有著獨特的風味，如果對身體不好，肯定很多人會選擇少吃或者不吃，而現(xiàn)在有了無鉛皮蛋之后，我們就能毫無顧慮的食用生皮蛋了，不過在這里還是要提醒朋友們，任何食物過量了都不是好事，所以再喜歡吃也要適可而止。