我們平常經(jīng)常會買一些菌菇類的食物來吃，像蘑菇，金針菇，茶樹菇這些它們都是真菌培育而成的，長在樹干上或者潮濕的土壤里。菌菇類的食物不光口感鮮美，還含有豐富的氨基酸，維生素和益生菌，對我們的身體健康有很大的好處。
白樺茸茶的功效與作用
除了我們平常耳熟能詳?shù)倪@些以外，還有很多人沒有怎么聽過的白樺茸也是一種真菌植物。白樺茸是長在白樺樹上的一種孔狀的真菌食物，在我國主要生在在北部的黑龍江和吉林的長白山這些地方。
白樺茸的真菌活性非常強，它會不斷地汲取白樺樹的營養(yǎng)，10幾年過后還好把白樺樹的精髓吸干凈，最后白樺樹就會枯死。白樺茸的形狀一般都是不規(guī)則的，還會出現(xiàn)裂口，另外它的茸絲是比較深的黃褐色。白樺茸的食用方法一般是入水當茶喝，也可以用牛奶煮開喝。
白樺茸茶能夠滋陰養(yǎng)胃，對我們的腸胃有很好的保護作用，對治療胃潰瘍也很好。白樺茸茶還有抗癌的作用，能夠抑制多種癌癥細胞，可以增強我們?nèi)梭w的免疫力。另外白樺茸茶還有抗衰老的功效和降壓的作用。
