健康知識百科> 胡蘿卜素顏色

胡蘿卜素顏色 胡蘿卜素的作用

發(fā)布時間：2018-08-28 22:49:17

我們常說的胡蘿卜素，一般都是指β-胡蘿卜素，主要來源于胡蘿卜、甘薯等蔬果，可以在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，有著預(yù)防夜盲癥的作用。那大家知道胡蘿卜素顏色是什么色嗎？接下來就請大家跟小編去一起了解。

 

1、胡蘿卜素作用

正如剛才我們所說，胡蘿卜素在我們體內(nèi)被小腸吸收后，在雙氧酶作用下，酶解轉(zhuǎn)化為維生素a，來滿足我們機(jī)體的需要。研究表明，胡蘿卜素除了預(yù)防夜盲癥外，還有著維持皮膚粘膜層完整的功能，可以起到防止皮膚干燥粗糙的作用。

 

2、胡蘿卜素顏色

我們都知道，胡蘿卜素是一種天然的食用油溶性色素，呈現(xiàn)橙黃色到紅黃色間。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，由于胡蘿卜素天然無害，工業(yè)上也常會用其作為食品著色劑使用，也就是我們經(jīng)?？吹降狞S色色素和橙色色素。

 

3、胡蘿卜素禁忌

胡蘿卜素雖有著豐富的營養(yǎng)價值，市面上也早已研發(fā)出最安全補(bǔ)充維生素a的藥制產(chǎn)品，但過量攝入容易表現(xiàn)維生素a中毒的癥狀，因此三餐若已滿足維生素a的攝取，則無需補(bǔ)充胡蘿卜素。此外，胡蘿卜素不可與礦物質(zhì)油一起服用。

隨著電腦的普及，了解了胡蘿卜素顏色與作用，小編建議長時間注視計算機(jī)屏幕的伙伴應(yīng)適量補(bǔ)充。


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