吃生黃瓜有什么營養(yǎng) 吃生黃瓜有營養(yǎng)

我們平常吃的很多蔬菜和水果都含有豐富的維生素和其他各種各樣的營養(yǎng)。有些食物它不僅可以做菜吃也可以當(dāng)水果生吃，像黃瓜，西紅柿，蘿卜這些都是。這些東西其實(shí)又可以算蔬菜又可以算水果還可以做菜，什么樣子都能帶來不一樣的享受。

吃生黃瓜有什么營養(yǎng)

因?yàn)橄顸S瓜這種食物，它含有豐富的水分，又帶有水果的清新味道，顏色鮮艷又能增加人的食欲。我們平常餐桌上就會(huì)經(jīng)?？匆婞S瓜 ，涼拌黃瓜，黃瓜火腿，各種做法都很美味又營養(yǎng)。

其實(shí)除此之外黃瓜還可以直接生吃，因?yàn)樗鋵?shí)也是一種水果，水分很豐富，現(xiàn)在還有特殊品種其實(shí)就是體型小一點(diǎn) 本質(zhì)上并沒有什么大的區(qū)別。黃瓜用鹽搓一下洗干凈去除表面的雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留就可以直接生吃了，如果有些人不喜歡皮的口感的話也是可以削皮再吃的，但是其實(shí)黃瓜皮也是很有營養(yǎng)的。

生吃黃瓜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化食物然后排出體內(nèi)毒素。另外生黃瓜水分含量在百分之八十左右，里面含有多種維生素還有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，所以說生黃瓜也是一種保健食品。