我們都知道,茶葉可以用來泡水,而且不同的茶葉用來泡水之后的效果是不一樣的,但是我們不知道的是茶葉本身是不是可以吃的呢?
茶葉能吃嗎
其實(shí)茶葉本身是可以吃的,因?yàn)椴枞~中含有多種營養(yǎng)成分,像維生素,胡蘿卜素,氨基酸,礦物質(zhì)等,若是通過泡茶的方式的話,這些營養(yǎng)成分是不能全部攝入到體內(nèi)的。吃茶葉的話,不僅可以把茶葉中溶于茶湯中的成分吃下去,還可以把不溶性的營養(yǎng)成分也攝入體內(nèi)。
茶葉中還有硫,銅,鈣,鎂 鋁等無機(jī)物和脂溶性維生素D,維生素E等不溶性成分,像胡蘿卜素,還有維生素E等這些身體內(nèi)需要的物質(zhì),都含有在茶葉中,所以呢,吃茶葉比喝茶更有助于身體的正常運(yùn)行。
茶葉中的胡蘿卜素比常見的胡蘿卜中的胡蘿卜素還要高,比平常的水果蔬菜等也要高,但是這些成分都是不溶于水的,所以呢,只有把茶葉一起吃下去,才能充分吸收這些微量的維生素。在湖南就會(huì)有很多地區(qū)的人民在喝茶水的時(shí)候,會(huì)選擇不僅喝茶水,還會(huì)把茶葉一起吃到肚中去。