你知道嗎

西洋參在日常生活中通常被稱為花旗參，為什么它的學名喚作“西洋參”呢？它產(chǎn)于西洋，即加拿大的大魁北克和美國的威斯康辛州，有幸的是我國北京懷柔以及長白山等地也有種植。西洋參補而不燥，被視為滋補佳品。那么西洋參價格如何呢？

西洋參價格昂貴，一般為200-1200/kg，價格標準主要取決于三個因素，即產(chǎn)地、外觀性狀、規(guī)格等級，下面我們來探討一下：

1.產(chǎn)地

按照近年來市場上出售的西洋參使用效果及其成分分析，大致可將西洋參進行排序，即美國西洋參＞加拿大西洋參＞中國西洋參，因此進口和國產(chǎn)的西洋價格相差較大。

2.外觀性狀

市場上銷售的西洋參大致分為粒頭、參叢、參枝、參節(jié)四大類，粒頭是指西洋參的主干部分，因此粒頭圓潤、無參腳，價格也最為昂貴，另外，粒頭又分為圓粒、短粒、二面粒，它們的價格從高到低可排為精選圓粒>圓粒>短粒、二面粒。

3.規(guī)格等級

不同品種的西洋參規(guī)格等級標準不同，其中美國西洋參標準有五，即美國原尾西洋參產(chǎn)品標準、長枝西洋參產(chǎn)品標準、短枝西洋參產(chǎn)品標準、圓短枝西洋參產(chǎn)品標準、西洋參參節(jié)標準。

“西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，古人所說的這句話不無道理，愿你不受西洋參價格的束縛，將這一補品納入囊中。