隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生意識(shí)的關(guān)注越來(lái)越重視,因此,有許多養(yǎng)生的食療也受到廣大市民的喜愛(ài),其中三七燉雞就具有非常好的養(yǎng)生療效,那三七燉雞具有什么功效和作用呢?一起來(lái)看看吧。
三七燉雞的功效與作用
1.三七燉雞是一道比較家常的營(yíng)養(yǎng)豐富的燉菜,三七燉雞的主要成分是三七和雞,集中富含豐富的蛋白質(zhì),脂肪,維生素和鈣,鐵,磷,鋅等礦物元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,可以促進(jìn)骨骼和肌肉的強(qiáng)健,而三七本身也具有良好的強(qiáng)筋健骨的功效,特別適合體質(zhì)虛弱的人使用。
2.三七是中藥的一種性溫味甘比較苦,生吃三七可以起到活血化瘀,鎮(zhèn)痛止血的作用,熟吃三七可以起到補(bǔ)血造血的作用,尤其是三期里面的皂苷成分可以起到鎮(zhèn)痛神經(jīng)的作用,特別是和外傷出血的人使用就一定的輔助治療的作用。燉雞,一般人都可以食用,特別適合氣虛乏力昂,不良體恤寒冷,月經(jīng)不調(diào),貧血有心腦血管疾病,免疫力差的人吃,因?yàn)槿邿蹼u有溫補(bǔ)的作用,而且蛋白質(zhì)含量極高,因此感冒發(fā)熱,內(nèi)火旺盛,痔瘡?fù)达L(fēng)有肝炎和腎臟功能不全的人不太適合吃。