現(xiàn)在高血糖的人越來越多,除了吃藥,吃對食物對控制血糖也超重要。下面就給大家嘮嘮這十種能降糖的食物,幫你靠吃來管理血糖。
十大降糖食物排行榜
1.苦瓜
這可是降糖界的“扛把子”,里面的苦瓜皂苷就像人體自帶的“胰島素”,不僅能分解糖分,還能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪平衡,刺激胰島素分泌,幫我們把血糖穩(wěn)住。做法也多,清炒、涼拌都好吃,粵菜里的涼瓜排骨煲也很經(jīng)典,愛吃的朋友可以試試。
2.燕麥
燕麥里的β-葡聚糖和膳食纖維能減緩糖分吸收,就像給血糖上升的速度踩了一腳剎車。早上喝一碗燕麥粥,既頂餓又能控糖,而且它的升糖指數(shù)比大米低很多,血糖高的人吃著特合適。
3.菠菜
菠菜作為一種常見的蔬菜,帶有纖維、鎂和抗氧化物質(zhì),能讓胰島素充分發(fā)揮作用,對調(diào)整血糖很有幫助。一般炒一盤菠菜,或煮菠菜蛋花湯,簡單而有營養(yǎng)。
4.洋蔥
洋蔥里的硫化物能降低血糖,增強胰島素的作用,里面的槲皮素抗氧化能力強,還能溫和地調(diào)節(jié)血糖。而且它還能改善血脂,炒菜的時候加一點,香得很。
5.藍(lán)莓
藍(lán)莓小小一顆,卻富含抗氧化劑和膳食纖維,飯后吃一小把,能有效降低餐后血糖。直接吃,口感酸甜;拌在酸奶里,或者撒在燕麥上,當(dāng)作健康小零食,解饞又控糖。
6.番茄
番茄里面可含有能控制血糖的番茄紅素,讓人得糖尿病的風(fēng)險降低。番茄炒蛋、番茄湯都是家常菜,做法簡單,味道好。
7.堅果
堅果富含健康脂肪、纖維和植物蛋白,能讓血糖的上升慢一點。每天吃一小把,既能補充營養(yǎng),又能輔助控糖。不過堅果熱量高,別吃太多。
8.大蒜
大蒜里的硒元素對胰島素合成很重要,能讓胰島素合成得更多,穩(wěn)定血糖。大蒜素還能調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。炒菜的時候放幾瓣大蒜,味道立馬就不一樣了。
9.豆類
豆類富含植物蛋白和纖維,能幫我們控制血糖??梢灾蟪蓽?,也能做成豆沙,吃法可多了。
10.黑木耳
黑木耳里面的植物化學(xué)物質(zhì)和膳食纖維能降低血糖,調(diào)節(jié)胰島素敏感性,還能調(diào)節(jié)腸道健康,改善血脂,對預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有好處。
這些食物既能控制血糖,又有營養(yǎng),不過飲食控制只是血糖管理的一部分,吃這些食物最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行,再加上適量運動和良好的生活習(xí)慣,才能把血糖控制好。