車(chē)前草作為一種常見(jiàn)的中草藥，在生活當(dāng)中運(yùn)用的是比較廣泛的，而大家知道車(chē)前草有個(gè)非常顯著的好處，就是能夠去濕氣，那么車(chē)前草怎么吃去濕呢？
車(chē)前草怎么吃去濕
車(chē)前草可以用來(lái)涼拌，在春夏季節(jié)的話，可以準(zhǔn)備好車(chē)前草的幼苗嫩芽，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是非常的可口，味道也很好，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，把車(chē)前草洗干凈，燙熟，晾干切碎，然后把它放在碗里，加入適當(dāng)?shù)氖雏}，味精，蒜泥，香醋油以及花椒油等各種調(diào)味品，攪拌就可以吃了。
也可以清炒車(chē)前草，同樣準(zhǔn)備好車(chē)前草的幼苗，蔥花，姜片，生姜，花椒，把車(chē)前草洗干凈，燙熟，晾干，用鍋里放入適當(dāng)?shù)挠?，把花椒蔥花，大蒜放在里面爆香，然后加入晾干的車(chē)前草，快速翻炒炒勻就可以出鍋了。
其實(shí)，使用車(chē)前草包餃子也是非常好的一種選擇，把車(chē)前草剁碎，然后用開(kāi)水燙手放在一邊晾干水分，把肉餡和晾干的車(chē)前草加入調(diào)味品，攪拌均勻，然后餃子餡就做好了，就可以使用餃子皮把它包起來(lái)，不管是蒸還是煮都可以。
車(chē)前草的吃法比較多，而且車(chē)前草本身就是一種非常好的藥材，只要使用最簡(jiǎn)單的方法去烹飪，其實(shí)都有很好的效果。
