香油是什么油 香油的功效

日常生活中我們在制作涼菜的過程中，都會放一些香油提味，保證涼菜的美味也提高口感。其中香油與其他食用油相比較來看，價格要高出很多。那么香油到底是什么制作的呢？香油是什么油呢？下面我們就來簡單的了解一下。

香油是什么油

所謂的香油，說白了就是芝麻油，是人們對芝麻油的一種俗稱。是人們吧芝麻進過壓榨提純以后，得到的一種天然的植物油，這種植物油不僅僅味道香椿，也具有很高的營養(yǎng)價值。香油中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種氨基酸，人們食用香油以后可以有效滋陰潤燥，清熱去火，對便秘有一定的效果。不僅如此，香油對延緩衰老有一定的作用，香油中富含豐富維生素以及磷脂、微量元素、維生素C等，能夠有效清除身體內(nèi)的自由基，加快身體細胞的新陳代謝與再生，利于延緩衰老。還有助于保護心血管，可以促進身體內(nèi)的膽固醇代謝，清除人類血管壁上的的垃圾，有效預(yù)防血脂血壓升高。

了解了香油是什么油之后，日常生活中可以多吃一些香油，對我們的身體也會有很大的幫助，提高身體抵抗力，保持年輕姿態(tài)。