竹葉青是什么 竹葉青茶的功效與作用

竹葉青茶也叫做國茶，是我國最知名的茶系列之一，原產(chǎn)地在峨眉山。竹葉青茶的外型比較的扁平，就好像是青色的竹葉一樣，所以有了這個(gè)名字。竹葉青茶自身嫩綠，在泡茶之后又呈現(xiàn)出淺黃色，喝了之后有無限的香味回甘。

竹葉青是什么

竹葉青茶是一種峨眉山的主產(chǎn)茶，在國內(nèi)非常的知名，這種茶一般在春天開始采收，采收回來的茶葉經(jīng)過一片片的篩選和揉捻之后，使用特殊的烘焙工藝加工而成，主要是綠色，也有一部分系列呈現(xiàn)青黃色。這種茶在古代就流傳到國內(nèi)了，在西漢年間開始流行，歷史非常的悠久。在唐代的時(shí)候，最受追捧，成為了一種頂級(jí)的茶系列，很多的詩人都專門寫詩稱贊過這個(gè)竹葉青茶。

竹葉青茶的功效與作用

古人研究過竹葉青茶的功效與作用，認(rèn)為它具有解暑消暑的作用，可以解毒利尿，去火效果明顯，它的色澤鮮亮具有止渴的作用，并且可以消炎和化痰，還能利尿通便，經(jīng)常喝竹葉青茶的話，可以讓皮膚保持足夠的光滑。同時(shí)茶葉里還有皂苷和大量的維生素，可以提升免疫力，緩解眼目腫痛的問題，具有明目的效果。

炒制竹葉青茶的工藝非常的考究，需要較低的溫度，慢慢的炒制而成，而且每一次的炒制量不能太多，不然成色不好，每一鍋的炒制量在150g左右，使用很多的炒制工藝制作，所以價(jià)格相對(duì)較貴。