健康知識(shí)百科> 烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值 烏雞蛋的功效

發(fā)布時(shí)間：2019-12-23 14:32:15

烏雞蛋很容易理解，它就是烏雞下的蛋了，這種烏雞蛋從營養(yǎng)上看，基本上和雞蛋是類似的，但是也有一定的區(qū)別，也就是這些區(qū)別，所以讓它的營養(yǎng)很高。那么烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？


烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值


烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

烏雞蛋里面含有的成分主要也是蛋白質(zhì)和脂肪，同時(shí)還有較多的卵磷脂和維生素，礦物質(zhì)和微量元素也非常的多，和普通的雞蛋相比，這些成分的比例更高一些，當(dāng)然也有少量的膽固醇。在烏雞蛋里面，含有的亞油酸和亞麻酸叫多一些，這些都是不飽和脂肪酸，對(duì)于身體是很有用途的，同時(shí)它也含有很多的DHA，也是人體神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的主要成分之一。而且烏雞蛋里面的微量元素非常的多，它含有鈣鐵鋅等等，同時(shí)也有非常多的維生素E，這種物質(zhì)可以讓身體中自由基被清理掉，也可以讓細(xì)胞得到保護(hù)，讓身體有更好的抗氧化的效果，也能阻礙動(dòng)脈硬化的發(fā)生。烏雞蛋里面的部分蛋白質(zhì)是非常高端的蛋白質(zhì)，可以用來修復(fù)身體中的損傷，比如肝臟的損傷就可以被修復(fù)掉。


這就是烏雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值了，如果大家有需要的話，也可以嘗試吃一些。

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