羊雜湯的功效 羊雜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊雜湯大家應(yīng)該都吃過(guò)，它就是使用各種羊的內(nèi)臟進(jìn)行熬煮出來(lái)的，包括羊肚羊心和羊肺等等做成的食物，而且香味很豐厚營(yíng)養(yǎng)也很全，那么羊雜湯的功效是什么呢？

羊雜湯的功效

從中醫(yī)上看的話，羊雜就是一種性溫的食物，有一定的燥熱度，特別是在吃的時(shí)候，如果加入了生姜和花椒什么的話，就更加的容易驅(qū)寒了，所以很適合在冬季的時(shí)候食用。在羊雜湯里面，含有的蛋白質(zhì)也非常的多，它具有著刺激腸胃黏膜的作用，同時(shí)也能讓羊雜各個(gè)部分的養(yǎng)分被更好的吸收掉，達(dá)到強(qiáng)脾健胃的作用。在羊雜湯里面除了蛋白質(zhì)之外，還有這很多的礦物質(zhì)和維生素，所以對(duì)于人體的補(bǔ)充效果很好，特別是身體不健壯的人可以用它來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)。而且羊雜里面還有一些促進(jìn)胃酸分泌的物質(zhì)，可以提升人體的食欲，也能達(dá)到幫助消化的作用，加上它的氨基酸含量很多，可以讓沒(méi)有胃口的人也變得有胃口起來(lái)，適合給那些厭食的人食用。

這就是羊雜湯的功效了，大家如果有這種需要的話，可以自己買(mǎi)一些回去自己做來(lái)吃。