桂皮和桂枝的區(qū)別

雖然說(shuō)桂皮和桂枝這兩種都是來(lái)自桂樹(shù)，也都可以入藥使用具有一定的食用和藥用的價(jià)值，但是這兩種的功效方面卻并不是相同的，因此我們需要注意了解這兩種的區(qū)別，那么到底桂皮和桂枝的區(qū)別都有哪些呢？

桂皮和桂枝的區(qū)別

桂枝和桂皮的原材料是不同的，雖然都來(lái)自于桂樹(shù)，但是來(lái)源的部位是不一樣的，桂枝是屬于桂樹(shù)上的嫩汁，為主要的原材料而經(jīng)過(guò)了干燥處理所加工而成的中藥。而桂皮則是去掉了外面的老皮，采用的枝干部位的嫩皮所制作而成的中藥。而桂皮和桂枝的用途也是不一樣的，桂枝一般可以用來(lái)治療風(fēng)寒感冒這些疾病。而桂皮的功效就比較多了，不僅可以用于一般的疾病治療，針對(duì)于一些寒重癥都可以起到很好的治療作用。同時(shí)也可以使用桂皮來(lái)作為調(diào)味品，比如說(shuō)我們?cè)谌粘５纳钪袩蹼u或者燉肉的時(shí)候，都會(huì)放入一些桂皮來(lái)，起到增加鮮味一起除腥味的作用。

桂平和桂枝的區(qū)別有哪些呢？以上的文章中為大家進(jìn)行了這些方面的介紹，我們可以了解到不管是桂枝還是桂皮，雖然都是來(lái)源于桂樹(shù)，但是具體的區(qū)別還是比較大的。但是有一點(diǎn)，這兩種都是相同的，那就是不能長(zhǎng)期大量的使用，并且對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)也盡量不要使用。