吃什么食物可以補鈣

鈣質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)元素，不論任何年齡段都要適當補充，小孩子缺鈣容易長不高，中老年人缺鈣容易骨骼疏松，除了膳食補充劑外，有沒有天然的方式補充鈣質(zhì)？吃什么食物可以補鈣這一點有必要知道。

吃什么食物可以補鈣

含鈣量高的食物其實很多，豬骨，牛骨，羊骨，雞骨，鴨骨都含有豐富的鈣質(zhì)，用來煮湯容易被人體吸收，不過吃法上需要改進，中國人只喜歡喝湯，卻不懂得敲骨吸髓，其實大量的鈣質(zhì)并不會因為長期的熬制而出現(xiàn)在湯汁中，可以在煲湯前把骨頭敲碎，增加吸收率，北方人早餐喜歡喝豆?jié){，大豆是含鈣量很高的食物，同時又有植物雌激素，價格便宜，比起牛奶價格低廉，非常適合低成本補鈣。

牛奶是游牧民族不可缺少的鈣質(zhì)來源，西方社會普遍喝牛奶，但是喝牛奶的習慣在中國出現(xiàn)也不過20年，除了牛奶之外，任何奶制品都有豐富的鈣質(zhì)，酸奶，奶酪都是非常不錯的補鈣來源，在補充鈣質(zhì)之前應該多吃蔬菜，因為只有大量的維生素攝取，才能夠讓身體吸收鈣質(zhì)時提高利用率，這一點很重要，吃什么食物可以補鈣？以上列出了幾種生活中常見的高鈣量食物。