西洋菜的禁忌 西洋菜的功效與作用

西洋菜常常出現(xiàn)在廣東人的飯桌上，無論是清炒時蔬還是老火靚湯，都可以激發(fā)出西洋菜的清熱美味，品味一下甘甜。西洋菜的清熱解毒功能很適合廣東人，那么西洋菜的禁忌是什么呢？讓我們一起來了解一下西洋菜的禁忌。

西洋菜的禁忌 

西洋菜作為一個“天然清肺湯”的極好食材，發(fā)揮了十分的滋補(bǔ)清潤的功效，它也是一種益腦健身的保健蔬菜。但是在食用西洋菜的同時，要注意以下事項，以下人群需要特別注意：若是脾胃虛寒者、腎肺虛寒者、孕婦等都是不可以吃西洋菜的，食用可能會對身體造成一定程度損害。另外，煮食西洋菜時，一定要在滾水的時候放，否則會變苦。西洋菜要清洗干凈才能食用，因為種植西洋菜的地方通常都長有藻類，要確保其清洗衛(wèi)生。還需要注意的是西洋菜與補(bǔ)身藥材共同進(jìn)食，會降低補(bǔ)品的滋補(bǔ)作用。

西洋菜的功效與作用

西洋菜本身含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C及少量的維生素D，大量的鐵、鈣等元素，它的營養(yǎng)還是很豐富的。西洋菜的發(fā)揮的功效和作用都較為突出，例如清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳等等，這些功能非常適用于廣東人，所以我們常?？梢钥吹斤堊郎铣霈F(xiàn)西洋菜的老火靚湯。除此之外，西洋菜還可以發(fā)揮利尿、通經(jīng)等作用，女性在月經(jīng)前吃一些，就能對痛經(jīng)、月經(jīng)過少等癥狀起到防治作用。但是不宜服用人群食用后會有可能造成流產(chǎn)等反面作用。另外，有備孕的女士需要注意少吃或者不吃西洋菜，因為西洋菜也有避孕的功能。