有毒韭菜的鑒別方法 3種清洗韭菜的方法

如今的菜市場可謂是因為一些不良商販烏煙瘴氣，這些不良商販就會為了謀取暴利所以出售一些有毒的蔬菜，比如說毒韭菜，雖然說市面上還是存在著許許多多的合格安全的韭菜，但是我們還是要了解一下有毒韭菜的鑒別方法。

有毒韭菜的鑒別方法    

真正健康的韭菜其實外表上面看上去并不是特別的吸引人，表面并不好看，哪種看起來葉子寬寬的，葉子特別厚，顏色也非常鮮艷的韭菜，一些有經(jīng)驗的老人都是不會去挑選這樣的一種蔬菜的，因為這種蔬菜通常都是打過3911等等農(nóng)藥的，并不安全，所以說這樣的一類蔬菜我們一定要盡量避免去挑選，挑選的時候也需要聞一下韭菜的氣味或者是看顏色。

3種清洗韭菜的方法

第一種方法就是使用浸泡水來清洗：首先用清水來沖洗蔬菜表面污物，削除掉一些可見污漬，然后用水浸泡足夠30分鐘，如此以來反復(fù)兩三次。第二種就是堿水浸泡法：先用清水來沖洗蔬菜的表面污物，后浸泡到適量堿水中，停留5~15分鐘，用水反復(fù)地沖洗。第三種方法就是用洗潔精來洗滌：將洗潔精稀釋至適合的濃度清洗1次，接著用水沖洗1~2遍。