杏子酒的做法 杏子酒泡多久可以喝

在日常的生活中很多人都會經(jīng)常服用杏子酒，那么杏子酒的做法到底是什么樣子的呢？同時杏子酒究竟放置多久才能夠喝呢？今天小編就來給大家具體的介紹一下杏子酒吧。

第一、杏子酒的做法

首先杏子酒的性質是溫和的，制作方法是比較簡單的，但是要自制杏子酒，首先要準備好所有的材料，主要有杏子以及清酒，在準備好杏子以及清酒之后，還需要將杏子洗干凈，洗干凈就要將所有的杏子去皮，清酒最好準備二十幾度的比較好。

其次將所有的杏子洗干凈，控干之后，就將已經(jīng)弄好的杏子放入容器中，杏子最好裝到容器的八分滿，之后就可以將清酒倒入容器當中。倒到容器的八分滿之后，密封放到陰涼處就可以了，之后就可以靜靜的等待杏子酒釀制完成，等待的過程中不要中途打開容器。

第二、杏子酒泡多久可以喝

杏子酒需要幾個月的密封與儲存，儲存最好放置在陰涼處。最短的時間應該放置三個月左右，最長時間需要放置6個月，比較喜歡飲用甜酒的人還可以在其中加入一些冰糖，之后再去飲用就會略帶一些甜味，口感有一些酸酸甜甜的感覺。

杏子酒在釀制的過程中應該避免接觸到空氣，因為接觸到空氣可能會產(chǎn)生氧化的情況，如果杏子酒產(chǎn)生氧化的情況，就有可能會導致腐爛以及變質，因此在釀制過程中應該做好密封措施?？梢杂米M酒的方式，以減少容器中的氧氣。