赤蘚糖醇與木糖醇區(qū)別 赤蘚糖醇與木糖醇價(jià)格

如果稍微留心觀察的話，就能在很多飲料與甜味食品當(dāng)中看到木糖醇或者是赤蘚糖醇的成分，這兩種添加劑都屬于是代替蔗糖的甜味劑，并且應(yīng)用也很廣泛。在這里主要為大家說(shuō)明一下赤蘚糖醇與木糖醇區(qū)別在什么地方。

赤蘚糖醇與木糖醇區(qū)別

從化學(xué)的角度講，這兩種物質(zhì)都屬于是醇類，普通人對(duì)木糖醇會(huì)比較熟悉，它是應(yīng)用較早的一種甜味劑，味道與蔗糖非常相近，而且熱量也低。赤蘚糖醇則是另外一種來(lái)自于天然的甜味劑，它的熱量比木糖醇更低，幾乎是零熱量，而且它對(duì)血糖的影響也幾乎可以忽略，所以一般認(rèn)為這是一種更健康的甜味劑，

赤蘚糖醇與木糖醇價(jià)格

所以說(shuō)赤蘚糖醇在健康角度上就更有優(yōu)勢(shì)，而且它在味道的表現(xiàn)上也非常吸引人，目前已經(jīng)有很多知名的飲料和食品會(huì)使用它來(lái)體現(xiàn)甜味，還能以此作為賣點(diǎn)，畢竟熱量低，所以更適合想要減肥的人以及患有糖尿病的人。另外從商家以及企業(yè)的角度來(lái)看，赤蘚糖醇在成本上也更低，如果是作為原料采購(gòu)，現(xiàn)在赤蘚糖醇每噸的價(jià)格在2萬(wàn)多元，而食品級(jí)木糖醇的價(jià)格則要超過(guò)3萬(wàn)元?，F(xiàn)在也有面向普通消費(fèi)者的小包裝產(chǎn)品，價(jià)格肯定要比批量購(gòu)買貴，所以如果是明顯低于這個(gè)單價(jià)的，就很有可能是假貨。

以上為大家簡(jiǎn)單介紹的赤蘚糖醇與木糖醇區(qū)別，雖然從名字上聽(tīng)起來(lái)是一種化學(xué)成分，但大量的研究都已經(jīng)充分證明它的安全性，所以再看到使用這種添加劑的飲料食品也可以放心購(gòu)買。