藍莓汁的做法

夏天快到了，天氣漸漸開始變得炎熱起來，這個時候喝上一杯藍莓汁能夠讓人藍莓中含有非常有一種美滋滋的感覺。藍莓在保護視力，保護心腦血管方面有著非常獨特的療效，因為藍莓中的營養(yǎng)成分能夠軟化血管，促進人體的血液循環(huán)，而且藍莓汁還可以促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生，對于預防近視有著非常良好的效果，可見藍莓汁對于我們人體還是非常有利的，下面就教大家怎么樣做出美味可口的藍莓汁吧。

藍莓汁的做法

1、座藍莓汁之前首先要準備好食材，準備好新鮮的藍莓二兩，冰糖，檸檬汁少許，清水適量。

2、將新鮮的藍莓洗干凈瀝干水分后別用，然后再鍋中放入適量的清水和瀝干的藍莓，待大火燒開以后放入一定量的冰糖，用大火煮開后轉為效果。

3、在煮藍莓的過程中會出現(xiàn)少量的白色的白色浮沫，一定要記得將這些浮沫撈出，然后加上一定量的檸檬汁，檸檬汁的量要根據(jù)個人的口味來添加，用文火煮三分鐘之后即可食用。

藍莓汁制作小貼士

藍莓汁在制作之后可能會存在著少量的沉淀物，這都是一些非常正常的現(xiàn)象。有點的可能不喜歡食用熱的藍莓汁，我們可以把熱藍莓汁放入冰箱中冷藏，這樣也不會破壞藍莓汁的營養(yǎng)效果。

藍莓汁的營養(yǎng)價值

1、保護視力

藍莓汁中的花青素能夠促使眼睛產(chǎn)生一種叫視紫質的物質，視紫質能夠保護眼睛的視網(wǎng)膜細胞，能夠讓眼睛免受電腦和手機輻射的危害。

2、提高免疫力

藍莓汁中含有豐富的植物纖維，能夠促進腸胃的蠕動，是體內的毒素被排出，從而達到提高人體免疫力的效果。

3、延緩衰老

藍莓汁中含有豐富的還原性物質，能夠抵抗人體中的自由基，延緩細胞的衰老，從而達到抗氧化的效果。